Estos tacos de coliflor asada con un toque especiado de chai son una opción deliciosa y saludable. Con la mezcla de Chai Spices Mix de Balboa Spices, cada bocado se convierte en una experiencia única, perfecta para una comida ligera y llena de sabor.
DETALLES DE LA RECETA
Porciones: 4 tacos
Chai utilizado: Chai Spices Mix
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Dificultad: Fácil
Destaca por ser: Vegano, saludable, sin gluten (si usas tortillas de col), sin cafeína, apto para una dieta keto con tortillas de col.
Ingredientes:
1 coliflor grande cortada en floretes
1 cucharada de Chai Spices Mix de Balboa Spices
2 cucharadas de aceite de oliva
Tortillas de maíz o de col (para versión keto)
1 aguacate en rodajas
Jugo de 1 limón
Cilantro fresco picado al gusto
Sal al gusto
Instrucciones:
Precalienta el horno a 200°C (390°F).
En un bol grande, mezcla los floretes de coliflor con el aceite de oliva, el Chai Spices Mix y una pizca de sal. Asegúrate de que todos los floretes estén bien cubiertos.
Extiende la coliflor en una bandeja para hornear y asa durante 25 minutos o hasta que esté dorada y tierna.
Monta los tacos colocando la coliflor asada en las tortillas, añade rodajas de aguacate y rocía con jugo de limón.
Espolvorea cilantro fresco picado al gusto antes de servir.
ChaiTip
Para un toque extra de frescura, puedes añadir un poco de cebolla morada encurtida o rabanitos laminados. La mezcla de especias chai le da a la coliflor un sabor profundo y especiado que te encantará.
Beneficios del Chai Spices Mix
El Chai Spices Mix no solo aporta un delicioso sabor, sino que también contiene ingredientes con propiedades digestivas y antiinflamatorias. Ideal para quienes buscan una opción de taco libre de cafeína y cargada de beneficios para la salud.
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