Tacos de Coliflor Asada con Chai

Estos tacos de coliflor asada con un toque especiado de chai son una opción deliciosa y saludable. Con la mezcla de Chai Spices Mix de Balboa Spices, cada bocado se convierte en una experiencia única, perfecta para una comida ligera y llena de sabor.

DETALLES DE LA RECETA

Porciones: 4 tacos

Chai utilizado: Chai Spices Mix

Tiempo de Preparación: 35 minutos

Dificultad: Fácil

Destaca por ser: Vegano, saludable, sin gluten (si usas tortillas de col), sin cafeína, apto para una dieta keto con tortillas de col.

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Ingredientes:

• 1 coliflor grande cortada en floretes

• 1 cucharada de Chai Spices Mix de Balboa Spices

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• Tortillas de maíz o de col (para versión keto)

• 1 aguacate en rodajas

• Jugo de 1 limón

• Cilantro fresco picado al gusto

• Sal al gusto

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 200°C (390°F).

2. En un bol grande, mezcla los floretes de coliflor con el aceite de oliva, el Chai Spices Mix y una pizca de sal. Asegúrate de que todos los floretes estén bien cubiertos.

3. Extiende la coliflor en una bandeja para hornear y asa durante 25 minutos o hasta que esté dorada y tierna.

4. Monta los tacos colocando la coliflor asada en las tortillas, añade rodajas de aguacate y rocía con jugo de limón.

5. Espolvorea cilantro fresco picado al gusto antes de servir.

   
   

   

   
   

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ChaiTip

Para un toque extra de frescura, puedes añadir un poco de cebolla morada encurtida o rabanitos laminados. La mezcla de especias chai le da a la coliflor un sabor profundo y especiado que te encantará.

Beneficios del Chai Spices Mix

El Chai Spices Mix no solo aporta un delicioso sabor, sino que también contiene ingredientes con propiedades digestivas y antiinflamatorias. Ideal para quienes buscan una opción de taco libre de cafeína y cargada de beneficios para la salud.

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